Ikan ini bisa tahan hingga kurang lebih 1 minggu tanpa menggunakan bahan kimia sebagai pengawet. Bahkan bisa lebih lama lagi bila disimpan di dalam kulkas atau freezer. Ikan asap ini banyak dibuat di Manado, sehingga sering menjadi oleh-oleh andalan khas Manado. Sekilas masakan ini mirip dengan masakan Mangut Iwak Pe khas Jawa Tengah ya, Bunda.
Padahal ada banyak bumbu kaya rempah yang cocok dijadikan bumbu dasar ikan asap. Berikut 7 rekomendasi olahan ikan asap yang bisa dicoba agar tidak bosan dengan sambal penyet. 1. Mangut Ikan Asap. Mangut adalah sebutan gulai khas Jawa yang memiliki rasa cenderung pedas. Tingkat kepedasannya dari sedang hingga cukup untuk membuat lidah kepanasan.
Langkah keempat, tuangi santan sedang kemudian didihkan. Langkah lima, masukkan ikan asap dan tahu. Langkah enam, didihkan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap. Langkah tujuh, tambahkan santan kental lalu didihkan hingga agak berminyak. Langkah delapan, masukkan petai jika suka sampai layu.
34 resep kecombrang ikan asap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 130. Gulai Jamur Grigit Ikan Salai dan masakan sehari-hari lainnya.
Setelah daging dimarinasi dengan aneka bumbu khusus untuk daging asap, langkah selanjutnya yaitu menyiapkan api untuk bahan bakar. Gunakan bantuan kertas atau kardus kering sebagai pemantik api sebelum membakar kayu kering di dalam kotak pembakaran. Setelah alat mencapai suhu yang diinginkan, masukkan daging secara langsung ke dalam alat barbeku.
Ikan kembung woku . Bukan cuma ayam, bumbu woku khas Manado juga cocok dimasak dengan aneka ikan, termasuk ikan kembung. Ikan kembung harus dibersihkan terlebih dahulu, lalu dilumuri garam dan air jeruk nipis. Bumbu woku terdiri dari bawang, cabai, jahe, kunyit, dan serai. Baca juga: Resep Pesmol Ikan Kembung, Lauk Makan Murah dan Enak . 2.
6. Masukkan ikan mujair, aduk pelan sampai bumbu meresap. 7. Sajikan. 6. Mujair Nyat Nyat. foto: Instagram/@dewi.mahardika. Bahan: - 1/2 kg ikan mujair - 1 buah jeruk nipis - 3 lembar daun salam - 3 batang serai memarkan - Air secukupnya . Bumbu ikan: - 1 cm kunyit - 1 sdt ketumbar - 1 siung bawang putih - 1/4 sdt garam . Bumbu genep: - 1 cm
Punya tekstur lembut dan rasanya enak, ikan lele cocok dikreasikan jadi aneka masakan, lho. Ikan lele seringnya digoreng dan disantap pakai nasi, lalapan, dan sambal. Tetapi, kamu juga bisa memasaknya baik diolah menjadi sup, ditumis dengan aneka bumbu, maupun dibakar. Nah, lele bakar ini juga nggak kalah nikmat buat disantap pakai nasi, lho.
Sedangkan daging sapi, domba, dan ikan bisa awet hingga 6 bulan. 4. Abon masakapahariini.com. Makanan selanjutnya yang wajib kamu stok di rumah adalah abon. Abon merupakan olahan daging yang disuwir kemudian diberi bumbu. Tidak selalu daging sapi, kamu pun juga bisa membeli abon dalam berbagai varian rasa, mulai dari daging ayam atau ikan.
. 4fmhczy13q.pages.dev/2774fmhczy13q.pages.dev/1634fmhczy13q.pages.dev/6574fmhczy13q.pages.dev/3914fmhczy13q.pages.dev/9774fmhczy13q.pages.dev/8504fmhczy13q.pages.dev/884fmhczy13q.pages.dev/8584fmhczy13q.pages.dev/3284fmhczy13q.pages.dev/6094fmhczy13q.pages.dev/4044fmhczy13q.pages.dev/9664fmhczy13q.pages.dev/7694fmhczy13q.pages.dev/64fmhczy13q.pages.dev/310
aneka masakan ikan asap tanpa santan
